我想问一下在河北邢台开个2元店吃的开吗`?

端上一个塑料小篮，花上十几元甚至几元钱，就能心满意足地挑选上款式各异的发卡、时髦小巧的饰品……在深圳一些繁华热闹的商业区、人流密集的城中村等地段，各种一元店、二元店、十元店等廉价"超市"不时闪现在人们眼前。虽然商品良莠不齐，但这些店铺以其薄利多销、经营灵活而在市场上扮演着充满活力的角色。
二元店百货生意红火
  潮州籍的许女士胸有成竹地坐在一张小板凳上，面前放着如小学课桌般大小的桌子，一个计算器、一个销售记录本，便形成了她的二元百货店的"结算中心"。她的二元店开在东门茂业前面不远的一个岔口上，即使是一个普通星期三的下午，记者来到她的店铺时仍然看到川流不息的人群从小店里进进出出，可见生意做得十分红火。
  小店的面积只有十多个平方米，当中的桌面上摆满了商品，店铺的四周是玻璃柜台，里面各色小商品密布，连四面的墙上也没有空置的，密密匝匝地悬挂着待售物品……这些二元小商品中有手机吊缀、发卡、项链、手镯等饰品，也有闹钟、瓷器、中国结等工艺品，还有皮球、车模、机器人等玩具，口红、护甲油、眉剪等化妆品也有一席之地。方寸店铺里，凡是你想得到的小玩意大多可以在这里找得到。
  记者在东门几间类似的廉价"超市"前仔细观察，发现其客流情况相当可观，虽然这类"超市"在摆放各种商品后留下来可供人行走的通道极其狭窄，但并不妨碍人们进去购物的热情。这些小店前大多摆放着塑料小篮，顾客端着小篮依序在狭窄通道里徘徊挑选，兴趣盎然。"在这里选商品没有心理压力，主要是价格真的很便宜，就是挑上10余件也只有20多块钱，让人不知不觉中就挑了个盆满钵满。"20多岁的林小姐一边埋头选商品一面对记者说。
  记者看到，光临"超市"的大多为女性，年龄从十几岁到四十多岁的不等，男士也有涉足其中的。"像发卡、手机吊缀这样的商品主要是追求款式新颖、设计独特，质量虽然差一点只要好看就行，反正用不了多久就要换的。她们几乎每个星期都要来二元店淘一淘宝。"抱着满满一篮小商品准备买单的公司白领聂小姐说，她还有不少同事也都对潮流新货感兴趣，自己发现有好的，往往同样的商品一买就是十多件，回去分给同事和朋友。"每件2元、花的钱不多，却使大家有更多交流和品评的话题，也是我们女孩子的一种社交方式。
  老板，你们这里有没有一款带紫色兰花的手机吊缀？有的话我想要400件。"一位提着满满一塑料袋小商品的女顾客来到某店经营者张先生面前。"好像暂时没有，您能不能大致给我画个草图，一个星期后就可以来拿货了。"张先生知道碰上了大买主，十分殷勤地招呼。女顾客大致画了个草图，留下电话便走了。张先生告诉记者，由于东门廉价"超市"密集，不少关外甚至内地的小商品经营者都会慕名而来进行批发。批发商和顾客都会对店铺商品进行建议，"超市"经营者再把这些建议反馈到经常进货的外地厂家，用不了多久，最新款式、最低价格的小商品便会出现在东门，这样简单而快捷的生产--销售环节给廉价"超市"的经营带来强大生命力。
  "我们的二元商店开了一年多，销售得很好，由于种类多、款式新，不少客人成了回头客。"许女士对自己的小店经营成绩感到满意。她表示自己原来是做服装生意的，但现在服装生意竞争激烈，利润越来越少，加上自己对二元商品本来就感兴趣，投入的本钱也不大，就转行了，没想到转行后的小商品生意做得风生水起。
  询问二元店的盈利情况，许女士笑而不答。有熟悉这样小店经营情况的人士给记者算了一笔账：10多平方米的铺面在东门一带租金约为2万元，加上两三名雇工每月工资各1000元，以东门密集的人流量，店铺平均每天营业额可以在6000元左右，二元商品销售的利润最少可以达到20％，这样一间小店每月利润算下来估计是1.5万-2万元。
  "现在有不少人也意识到廉价小商品店生意好做了，就我们所在的小巷里就有3家店先后开张，但我们各有不同侧重点，有的主要做饰品、有的做玩具、有的做日用品，大家经营情况都还不错。"许女士告诉记者。
廉价超市怎样打理才赚钱
  如何开一家能赚钱的廉价"超市"，记者走访了多家商店经营者，他们从商品、选址、促销等多个方面提供了自己的经验。
  1、商品方面。廉价"超市"实现盈利主要是靠薄利多销，商品若不能充分实现多销快销，失败的可能性极大。另外，廉价"超市"里的商品不论是饰品、日用品还是玩具等，都必须具备物美价廉、超值、实用、新奇的特点，同时还要不断更新商品品种以保持持续的吸引力。
  2、选址方面。廉价"超市"的选址比较灵活，可以是大的生活小区内、人流量大的商业区、大型超市附近或商场内部柜台等，其前提必须是人多的地方，才有多销的可能性。当然，选址必须把握的原则是：首先，商圈内同业竞争必须对己有利；其次，商圈范围内的人群结构、消费特征必须与所售商品的特征十分吻合。
  3、装修装饰方面。廉价"超市"不是精品店，店内装修装饰不必奢华，不必繁琐。风格上力求突出朴实、大方、诚恳、简洁等特点即可，门面招牌要鲜活有吸引力。
  4、货品陈列方面。货品陈列一定要让顾客从进门到出门的整个选购过程中，不断地感受到新奇、惊喜、心动。这就要求经营者对所售商品有比较全面的了解，对购物者的心理有较为到位的把握。
  5、促销方面。巧妙的促销方案，能有力地促使顾客一次多买、多次购买，确保多销快销的顺利实施。此外，员工培训、客户跟踪、售后服务、及时补货、店堂管理等也是影响10元店经营好坏的重要因素，经营者务必对每个细节都有周详的考虑。
  
商品质量难如人意
  即使是在繁华商业区，廉价"超市"的商品质量问题仍然是一个硬伤。"我们不能保证质量不出问题，只卖一元、二元的商品，很多人就是追求一个时髦好看，我们也尽量从内地小作坊式的工厂进货以降低成本，质量上就难以保证。"一位经营者这样向记者坦言。"我在这样的小店购物，会尽量避免购买贴身使用或佩戴的物品，像口红、香水这样的化妆品都不会挑选，毕竟质量没有保证。"一位顾客也这样告诉记者。
  实际上，质量问题在一些城中村、社区临时铺面上经营的廉价"超市"经营中更普遍存在。记者在梅林一家二元店看到，这里的商品与东门等商业区的二元店相比，分类不明显、摆放也更凌乱，不少货物上积满了灰尘。这间二元店有不少日用品，记者随手拿起一块香皂，发现其包装不仅图像模糊，而且没有标注任何生产日期和保质期。记者随后又发现，待售的筷子、汤匙、胶水等上面均布满灰尘；厨房用品甚至和鞋垫、袜子等堆放在一起。许多商品更是直接摊在地面上供人选购。
  在一些临时租门面摆摊的廉价"超市"里，质量问题更加糟糕。家住景田的李奶奶告诉记者，春节前他们小区将一些临时铺位出租给年货商户摆摊，其中一些打出了"十元年货"、"二元年货"的招牌。她带着小孙子闲逛时，拗不过孩子的要求，花10元钱买了一串看上去还挺精致的小红灯笼。不想回家后一看，串起灯笼的电线丝细得可怜，而插头干脆就是两片薄薄的铜皮儿，根本不敢通电点亮。找到摊主，对方表示10元钱商品就只有这样的质量，不予退货。想想也只花了10元钱，李奶奶不想再费神与摊主争吵了。十多天后，春节过完了，那些小摊也撤了，但他们只看短期利润、捞一笔就走的经营方式给小区居民留下极恶劣印象，不少人表示再也不信这样的廉价商品了。

不会冲击大型零售商
  "廉价'超市'现在所做的是在传统零售业边缘分占市场份额，然而从长远看，这种商业模式不可能冲击现有大型零售商业。"针对现在一元店、二元店这样的商店经营活跃的现象，有业内人士这样谈自己的看法。
  零售业内人士分析，廉价"超市"能够在市场里聚集人气，主要靠的是价格低廉和产品新颖时尚，而其低成本运作不可避免地带来产品质量和经营信誉问题，这是这类商店的硬伤。另外，能够实现10元以下销售的毕竟是零售商品中的极小部分，大型零售商业的品种齐全、商品多样的优势不会被轻易撼动。另外，廉价"超市"的商品和服务档次也难以吸引到更高端的消费人群。
  记者通过查询了解到，美国流行的"一美元店"和我国现在遍地开花的"一元店"、"二元店"、"十元店"很相似。这种街头小店源于二战后的美国南部贫困乡村，后来开始向全国扩张，由乡村发展到小城市。上世纪90年代迅速扩展，遍布全美国，现在全美国开设有1万多家连锁店，而且每天都以1至3家开业的速度递增。由于在这类小店方便、实惠、常常能猎到质优价廉的心仪货品，有关资料显示，全美近四成的人每月会光顾一次"一美元店"，年收入10万美元的人也去逛"一美元店"，有的人甚至开着奔驰去逛。
到廉价超市购物要睁大眼睛
  针对廉价"超市"的经营活跃，有工商部门工作人员表示，低廉定价这种销售模式本身没有问题，但也容易被一些不法商贩钻空子，大家光顾这些商店时应注意几个问题。
  一、凡是经销商品的单位，都必须办理营业执照，所销商品，有包装的必须有产品名称、厂家、地址和邮编及电话号码。否则，就属于三无产品。很多不正规的一元店里多是这类产品。这些产品的质量和安全都没有办法保证的，消费者购买商品时一定要认准标志。
  二、即使有了各种标志，消费者也要从商品价值本身去衡量商品应有的价格，如那些名牌化妆品、牙膏之类，不要被商家的花言巧语所迷惑。伪冒假劣产品造价成本非常低，是消费者不能想到的。
  三、对于入口和涂抹之类的商品要慎重选择，对于产品质量没有把握的时候，消费者一定不能贪图便宜而损害了自己的身体健康。
  四、观察店面形象和是否有营业执照。一些本分的廉价"超市"，货品虽小，井井有条，货物上也不会有长期积压的尘土，店主的态度也比较热情周到。营业执照放在显著的地方。