一年不到从0到7千万，一个城步人用工匠精神做一颗笋

如果不曾去过那个偏远的小城市，也许永远也不会了解有这样一群人一直在默默无闻地做着一颗笋的故事。

故事得从8年前说起。

那是在2008年的春天，一位土生土长的城步人漫步于漫山遍野的竹林时，看到处都是竹笋，就萌发出一个念头：一直在寻找回报家乡的机会，这不是绝好的机会么，一定要把这一片天然的竹笋卖向全世界。

那一年，他本来可以轻轻松松地继续着他那热火朝天的事业，而不必这样辛辛苦苦地进行再创业，但为了心中那个回报家乡的梦想，还是选择了再创业这条路。相信每个男人心中都有着这样的一个梦：洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。

这是发生在邵阳城步的一小故事，却没想到如今这个小故事成真了。不到一年的时间，燊威农业出口到欧美日的奇山寨清水笋产值就达到7000万人民币。虽然不多，但想到这样一个小企业在不到一年的时间里就能有如此规模，而且欧美日的食品标准素来严格，区区一个小城市的企业竟能达到欧美标，也确实让人称奇。

那么他是如何做到的呢？

这还得要从竹笋的源头，城步这个城市说起。

城步，是个名副其实的一步之城，地处崇山峻岭之中，当年诸葛孔明七擒孟获时因见这地形险要，故筑土为城，并派兵驻守，从此就一代一代地传了下来。

城步最为丰富的应当就是竹子，城步不大，如今都没有通铁路，却拥有40万亩竹林，放眼全国，拥有40万亩竹林的县城并不多见，也就是说漫山遍野的基本上就是竹子。

换句话说，奇山寨竹笋有个好的出身，天然野生于少人迹的高山之上，无任何人工培育。这就是欧美日人家声声念念的有机产品，难怪竹笋只要一加工出来，基本就卖完了，甚至没加工出来时，订单早就飞来了。

但这并不能让创始人满意，因为全中国的老百姓都没有吃到他们那儿的好笋。好的产品应当首先供应给国人吃才是，而不是卖给老外吃。

不过，国人有个心结，那就是笋性微寒，不能多吃。

于是，奇山寨笋开始要变身，变得适合国人吃才行。

既然笋性微寒，那就配一物为之驱寒，千挑万选之后，辣椒成为首选之物，特别是城步本地出产的朝天椒，最适合配城步的笋。城步本地的农产品基本上都可以称之为绿色食品，不要问为什么，只要去过城步就会明白，那是怎样一个世外桃源：安静，悠闲，几乎没有什么任何商业气息。

至于朝天椒，书上是这样记载的，性热、味辣，能祛风散寒，舒筋活络。

但并不这样简简单单地加个辣椒就好了，因为全国各地的人们口味都是不一样的，都说众口难调，不过这也难不倒奇山寨人。

他们花了整整三年时间，才调出适合全国绝大多数人的口味，有辣的，也有不辣的，分别是：泡椒竹笋，麻辣竹笋，酸辣竹笋，红油竹笋。

花三年时间调味，这在如今快速发展的时代，那简直不敢想，因为产品卖得越早那就越赚钱。但燊威农业首先想到的不是赚钱，而是做好产品，把奇山寨竹笋这个产品做到极致。

这不就是大家一直在说的工匠精神么？

还不止于此，为了给国人最好的产品，燊威农业只拿竹笋最鲜嫩的部分来加工，也就是说一颗竹笋，大约只有三分之一的部分才会被送到消费者的面前。

那么其余的笋哪去了呢？

很简单，被其他的笋加工厂家收购去了。比如我们平时在超市里所看到一些笋制品，就是那三分之二的部位生产出来的，因为他们追求的是产量。

一颗笋完全不同的部位生产的出来的产品，那味道绝对是不同的。吃过笋的都明白，笋尖和笋尖以下的部位，那绝对是不同的。

为此，我们吃了奇山寨的泡椒竹笋，以及其他品牌的泡椒竹笋，感觉就是奇山寨的最鲜嫩美味，吃了还想再吃。

用心做过产品的人才会明白，工匠精神并不是嘴上说说而已，而是要一点一滴地融入到整个产品的生产过程中去。燊威农业一直在践行着工匠精神，却没有人来传诵她的故事。如今麻辣电商为之代言，让深山里的好产品走向全世界！

麻辣电商没有考察过的产品，绝对不会推荐！我们只为好产品说话！