对话：农产品上行难在哪里

【亿邦动力讯】8月10日消息，在第二届中国智慧三农大会暨乡村振兴带头人峰会之农业品牌打造与农产品上行论坛上，果乐乐创始人陈功伟、中农普惠副总裁周昕、达歌品牌营销CEO达歌、运田良品创始人兼董事长刘运田4人针对“农产品上行难在哪里”的问题进行了讨论，惠农网CEO申斌担任主持人。

据悉，本次会议以党中央“乡村振兴”战略为主线，围绕产业振兴、脱贫助农、“互联网+”现代农业、农业品牌、农产品上行、农村消费升级等议题进行全面深入研讨、实现有效对接合作，旨在合力脱贫助农、践行乡村振兴。

温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。

以下是演讲实录：

申斌：今天的主题是讲农产品上行，我们做了五年，确实中间存在很多问题，请各位嘉宾用一个关键词一分钟的时间，站在各自的角度说一下目前农产品上行难在哪里。

惠农网CEO申斌

陈功伟：唯一的关键词是“体制”，主要是土地的体制，现在的农产品最核心的问题是分散没有标准，四十年前的联产承包责任制在我看来不太适应，市场经济在农业行业可能也不是绝对的，在欧美和日韩一些国家农业是比较特殊的，非常有计划的，所以体制可能是阻挠农产品上行很重要的关键词。

周昕：申总提到这个问题的时候我也在归纳，我想提出一个关键词叫做“生命”，我认为农产品不同于其他的工业品，还有消费品，是一种有生命的产品，涉及到三个维度，一是生命有期限，比如说吃一颗西兰花需要九个月，吃水果需要提前三年开始种果树，生产和消费是相对脱节的。二是生命会衰弱，东西一旦成熟上市就意味这它衰弱了，怎么跟生命的时间赛跑，就涉及到供应链上一系列的问题，最后一个生命的特征是个性化的，这是农产品贴标问题的特性体现，它有特性，同样一把种子撒在地里，种出来每个作物的株高、球茎、大小都不一样，如果解决农产品上行中一系列的问题我们应该尊重生命本质的特征，考虑上行过程中可以做什么。

达歌：我在大西北从事农业品牌和农产品上行工作。地处边区，我认为西部的农产品上行有人品问题，一个词代表两个意思，一个是人，西部人才流失非常严重，不是像北漂、杭漂个别的，而是一窝一窝的走去北京和杭州；品是产品问题，西部物产丰富，但一直没有很好的对产品挖掘，这是我们现在遇到的最大问题。

刘运田：我在北京卖了三十年的水果，家族三代，种了三代水果，用一个关键词讲农产品上行我不会，用我三十年的感悟和经验来说是品质，标准化，差异化，有好的品牌才能有自己的话语权和品牌提升的力度。

申斌：目前农产品上行，包括电商扶贫，生鲜电商，现在无论是政府还是企业资本。请各位嘉宾描述一下你们心目中未来几年在农产品上行会出现哪些新的机遇和挑战。

陈功伟：我们一直在思考这个问题，从2014年开始做这个行业，每个季度都会把这个问题拿出来过一遍，到底机会在哪里，未来会怎样，总结下来有几个排在前面的，当务之急的是采购处理。在市场流通和面对消费者的时候是一个商品，从产品到商品的过程是产地需要解决的问题，不然现在大量的直采队伍都在田间地头，在我看来其实是蛮浪费的，这是生产方需要加强的。第二是优质的产品，农民或者传统的种植目前大家追求的还是产量和重量，种出来大家都一样，你三千斤我四千斤都可以赚钱，正是因为对产量的追求而非对质量的追求导致了出现了大量的产大于销，甚至是质量的倒退和直接的滞销。

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周昕：关于新的机遇和挑战我个人有两个观点，如果看整条产业链，它非常长，信息化、数据化的基础相对比较弱，如果用传统做电商的模式，用获取流量的方式去做产业链线下业务线上化，其实会存在一定的问题，它太长了，涉及的主体太多，一个所谓的机会就在于供应链的机会，怎么样通过赋能整个供应链，把所有相关的利益者都拉到这个上面，甚至涉及到利益的重构，这是从宏观角度来说的。从系统上来看，采收环节新的考虑，中国的农产品通货的问题比较多，产地预处理的时候先做分选和产品的分级，是不是能给真正的种植户创造更多的价值，这个是肯定的，你怎么样教育他，疏导他，让种植户知道麻烦一点，多做一些标准化的处理，多做一些标准化的分级，面对后面相对分散的渠道营销，需要有一个知识输入和慢慢接受的过程，这是机遇和挑战并存的环节。

达歌：我很有信心，基于三点，第一是民以食为天，今天的晚宴吃的饭都是农产品，都是从农村来的，市场基数足够大。第二是随着经济发展，对食品安全越来越关注，有溯源保证和技术保证，还有一块是品牌信誉保障，市场巨大，倒退倒逼市场农户产品会回归到政治标准化生产过程，这个市场巨大，倒退过程中也是一场革命，蕴含很多商机在里面。第三是农产品扶贫也罢，基于产业也罢，各个层面的运营模式越来越多，机遇也越来越多，未来农产品上行还是充满信心的，我也会继续扎根在西北做好这个工作。

申斌：达歌的心声应该是今天还坚持在现场听这些人在台上讲的共同心声。

刘运田：在北京三十年的时间，第一个十年从第一个水果到创建公司，把自己家的苹果卖到全中国，第二个十年做了运田良品，走到东南亚，把东南亚的水果做了双向物流，我们自己的果子做到国外，国外的水果做到中国，第三个十年是在果园创新上，土质转换、标准化、分级，分捡糖度包括入库、运输环节一直到终端渠道商，我们给自己做了定义，没有好的品质服务不了真正的渠道商，卖水果的时候发现终端客户一定是迎合他的需求才能做你的东西，只有把消费者的需求放到首位，把你的东西做到最好，在他信任的基础上不停的给你订单。我在北京三十年做渠道，我们是基地直批的东北三省，但我们自己有5万会员，会员都是单独的，因为口碑过来的，喜欢吃我们的水果，未来这种机遇挑战也是运田良品转折的一年，我们要在这个基础上，在国家大环境支持农业方面，在做自身的基础上，现在进口水果一直在国内占上风，刚需水果的需求倒逼着我们种水果的人，不停地要求我们自己再严格的往上走，才能走出我们跟别人不一样的独有的品牌，我们有大平台的支持。这个生态链太长了，我卖过水果，做过批发和基地，家工业在做，特别累，我相信未来一定是专业的人做专业的事，每一个板块串成一块，农业市场太大了，一定要做成最好的品牌，中国的水果也可以走到世界和国外。

申斌：请各位嘉宾结合自己这么多年做农业的经验以及我们今天讨论农产品上行创新思路上提出见解，通过微信直播和新闻传播给关心我们农产品上行问题上寻找解决方案的朋友们一些建议。

陈功伟：坐在这里的五个人，惠农网是做信息平台的，我们是做流通渠道的销售，物流，做金融的，做品牌的，做了三十年的专业团队，没有太复杂的东西，五个里面能做三个就比一般人好一点了。

周昕：陈总讲的很实在，传统农业上要创新可能是种植技术，比如说种子的技术、种植的技术或者是流通环节冷链物流的技术创新实现的，今天的主题叫“智慧三农”，是不是有些互联网的技术，可以真正赋能传统行业，让传统行业更性感，我认为答案是肯定的，互联网技术和大数据的技术，区块链等等，这些技术很高，农业在地上非常需要人沉下去，特别高的技术跟特别传统的需要沉下去的产业之间到底有没有火花，火花怎么碰撞出来，需要搭建一定的场景，这个场景包括需要转化用什么样的方式能让特别懂互联网和技术的人，特别是特别懂金融的人知道东西到底怎么种出来的，怎么进行流转的，现在靠纯线下的方式传递和交流的信息方式有没有可能实现变革，大有机会。

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达歌：今天参加这个千人大会几乎没有见到西北的人，聆听了很多精彩的案例，也很少有西北的，我邀请大家到西北，那里山水如画，那里四季分明，非常美丽的地方，到西北找我，我叫达歌。

刘运田：我是地地道道的农民，爷爷和父辈给我起名字叫运田就把我一生定了，这么多年做水果真的有责任，不管是哪里的农民都非常纯朴，他们最大的愿望就是想卖出好价钱，每年不愁卖，从我做起把我的品质做好，也想带动更多的农民，有一个更大的平台指导我们把产品做成最好的品牌，在国内我们自己吃，消费者吃，也走到国外，这也是我们的心声。

申斌：台上五个人代表着现在在做农产品上行的五个环节，甚至是五个角色，我也做了五年的农业互联网，我也是从农村出来的，原来互联网跟农业是属于两个差距特别大的行业，既懂互联网又懂农业的人是很稀缺的，由于阿里和京东大平台的出现，中国的互联网发展全球领先，现在纳入到农业行业里的人头破血流的回去了，都是对农业缺少敬畏，缺少认知，我偏向于用从农村出来的人，至少他们对农业还有一定的感知，一个城市里长大的孩子要理解农业其实很难想象的过于理想和美好。

感谢四位嘉宾带来的精彩分享，让我们对农产品上行难有了更深刻的认知，学习到了很多优秀的经验和方法，再次掌声感谢四位嘉宾的精彩分享。

农产品上行与乡村振兴的产业兴旺密切相关，更是驱动农村经济持续发展的重要抓手，期待我们一起努力，一起带领农村致富，本次农产品上行圆桌论坛到此结束，谢谢大家。