饿了么口碑计划未来3年扶持百家区域品牌

9月20日，饿了么口碑数字化商超开放平台宣布又一举措：扶持区域品牌，未来3年赋能100家特色区域商超数字化升级，助推二线至四线城市“外卖到家”业务崛起。

就在上个月，饿了么口碑成立了数字化商超开放平台。全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻。“商超行业正走向以消费者为中心、线上线下融合的全渠道运营阶段。”阿里本地生活服务公司商超负责人郑小群表示，商超的数字化转型、全渠道融合已经成为行业的发展趋势。

扶持100家区域商超，全面输出数字化能力

商超零售业区域集中效应明显，除少量头部商超外，鲜少有覆盖全国且业绩平衡的企业。郑小群表示，目前“到家”业务在区域商超中占比不高，但呈现出非常强劲的增长态势。在与大润发、百联、华润万家等头部商超达成深度合作后，饿了么口碑数字化商超开放平台的下一步，是在未来3年扶持100家区域商超品牌，辐射到600余个中小型城市。

饿了么口碑将从会员、支付、营销、仓储、即时物流、供应链六大方面输出数字化能力，并将“全链路数字化体系”复制到商超领域。如今，许多商超品牌开始向柔性生产发力，根据消费需求进行选品、备货。饿了么口碑推出的一系列数据产品，将对整个供应链进行智能管理，打通线上线下库存，实现销量预测，甚至根据用户画像进行智能选品。

饿了么蜂鸟即配还为商超行业输出了一整套配送解决方案，可以实现0-3公里60分钟内，3-4公里90分钟内，4-5公里120分钟内送达，准点率达99%。这些商数字化赋能，有助于商超品牌降本增效，实现消费体验的全面提升。

线上线下优势互补，80后、90后偏好全天候全渠道消费

80后、90后成为消费主力军，这部分群体的消费特征呈现碎片化、多元化的趋势，不再局限于单一渠道的购物，而是偏好随时随地，全天候、全渠道的消费，并愿意为了便捷性支付溢价。艾媒数据显示，约60%的消费者希望商超外卖在30分钟内送达，这对传统商超业态提出了新的挑战。

一些创新业态纷纷涌现，以盒马为代表的新零售物种，以大润发为代表的全渠道零售商超取得了飞速发展。就在一周前，盒马鲜生与饿了么宣布实现战略互通。消费者们在饿了么上也可以点到盒马的外卖。帝王蟹、大龙虾等等近万种优质商品，手机点点30分钟就能送到家。

这是对消费需求的更精准满足。据大润发电商运营部总监杨晶晶观察，饿了么的用户和其他渠道有很大差异，更加年轻、不爱做饭，喜爱少量但高频的购买形式。大润发亦对线上产品作出了精细调整：如4颗无花果、250g龙眼、250g猪肉丁……基本满足1-2人一顿饭所需。线下商超客群年龄层偏大，不同渠道俘获不同的消费者，实现了消费群体的扩展。在杨晶晶看来，商超的线上和线下经营其实是一种互补关系，可以实现客群互补、场景互补等。

二线至四线城市增长迅猛，福州用户一年购买超600单商超商品

随着新零售场景下沉、物流配送的区域下沉，二线至四线市场爆发出强大的增长空间。饿了么口碑数据显示，三四线城市商超订单的同比增速是一二线城市的1.4倍。据中国连锁经营协会调研，东莞是全国便利店饱和度最高的城市，这里平均每944个人能覆盖到一家便利店，远超过北京、上海等一线城市。

饿了么数据显示，一位来自福州的用户，一年在商超便利店下单超过600单，总消费金额近2万。其中饮用水、牛奶买得最多。除了餐饮，商超正成为本地生活服务的又一大消费场景。未来超过80%的日常生活所需，都可通过即时配送送达。

越是下沉、越是能产生区域共振的零售，竞争力就越强。饿了么口碑扶持100家区域商超品牌崛起的背后，是对下沉市场的进一步深耕，是对整个商超行业更加精细化、智慧化的赋能。饿了么副总裁熊斌表示，“我们还要为广大用户带来真正有价值、有品味的商品和生活方式，让用户享受到美好、便利的城市生活。”