开咖啡馆免费看展览开店月赚过万

　　广州有一家“表现咖啡屋”，已经开过了8年，生意特别兴旺，拥有一个庞大的熟客群，月入万元。

　　创业缘起摊薄展览成本

　　在开咖啡馆之前，老板龙小姐在英国学习油画。为了能在国内画坛打响名声，她与几位“小海归”商量着要办画展，但在广州办一场历时10天的画展，场地租金加上宣传费用需要上万元钱，十分不划算。于是，她想到，不如用办几次画展的钱租赁一个长期的固定场所来展示她们的作品，顺便卖咖啡等饮料来摊薄办展览的成本。

　　龙小姐租下了在广州中山三路一个带有空中花园的楼上店面，“表现咖啡屋”就这样开起来了，首场展览是几位“小海归”自己创作的油画。

　　喝咖啡免费看展览

　　由于广州市内还没有这种喝咖啡免费看展览的地方，闹市区的小店立即引起了一众都市文化人的关注，有些艺术情结的白领男女青年也纷至沓来。结果是，咖啡等饮品卖得特别好，当月的利润收入就超过了卖画。

　　龙小姐看到饮品生意如此好，也注重起那一块的经营，增加了饮料的种类，并尽量营造出咖啡馆的小资情调，摆放了精心设计的书柜与满书架的外文原版书籍。而展览也不断更新以吸引顾客，这个月办雕塑展，下个月办家具展，不再只是展示自己的作品。

　　点名发短信增亲切感

　　由于顾客大多是艺术爱好者，龙小姐与不少熟客成了朋友。“与顾客交朋友是一件需要用心的事情，需要注意细节，不能完全率性而为。”龙小姐说，“比如说，不轻易给顾客打电话就是商家需要秉承的守则，发短信则是商家与顾客沟通的最佳手段。”每季度办展览时，小龙都会给所有的熟客发通知短信。难能可贵的是，她在每个短信前都加上了顾客的名字。而且，对于那些对某些文化产品特别青睐的顾客，她的短信语句也有所不同，比如提醒“ROSE(顾客英文名字)，你喜欢的某某画家将参加这次展览”等。她把商家的泛滥促销行为转化成了一对一的贴心服务，因此留住了一干熟客。

　　编辑／吴彦群

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